Fabricat amb llet pasteuritzada de vaca de la illa de Menorca. Cremós al tall i amb petits ulls irregulars, sabor suau, curació mitjana.

Aquest producte ha estat elaborat amb el segell de la D.O.P. de Menorca: Elaborats amb llet de vaques menorquines i produït exclusivament a Menorca. 

Pes aprox.: 3,5 kgs.