Angus

La raça Angus es caracteritza per no tenir banyes i es tracta d'una raça que s'adapta a molts tipus de clima, fet que ha permès la seva exportació i expansió a altres països com els Estats Units o l'Argentina. 

L'Angus original procedeix d'Irlanda, concretament dels comtats de Angusshire i Aberdeenshire i els bous tenen color negre o vermellós. L'origen de la raça es va iniciar en el segle XIX.

El Black Angus és el resultat de la importació de caps de bestiar Angus als Estats Units. Avui dia centenars de països ja han importat aquests animals i per tant les varietats de Angus s'han multiplicat. 

A Irlanda, les pastures i el terreny, juntament amb les estacions climàtiques, fan que aquests animals aconsegueixin el pes idoni en uns 18 mesos, criant-se en llibertat i principalment de llet materna i pastura en el primer any. Posteriorment s'alimenten de cereals i blat de moro, la qual cosa els permet guanyar envergadura de manera equilibrada i sense tenir acumulacions de greix excessives.